Кофемашины

Как выбрать кофемашину для дома?

Чтобы подобрать кофемашину под свои потребности, определитесь с ключевыми параметрами:

• Тип кофе. Во всех кофемашинах используются кофейные зерна. Многие модели готовят кофе из молотого сырья. Чтобы иметь возможность выбрать тип кофе, покупайте универсальную модель. Капсульные кофеварки — особый случай. Они готовят определенную порцию герметично расфасованного кофе, позволяя получить чашку напитка в четко выверенной пропорции.
• Давление. Для приготовления хорошего эспрессо достаточно рабочего давления 14–15 бар. Более низкое давление негативно отразится на вкусе напитка.
• Объем баков. Небольшие емкости подходят для домашнего использования, а вот для офиса лучше приобретать аппарат с вместительными баками, иначе их придется часто наполнять водой, зернами, высыпать жмых.
• Материал жерновов. Их изготавливают из стали либо керамики (стоимость и качество помола практически не различаются). Сталь прочнее, меньше подвержена поломкам при попадании посторонних предметов, но из-за воды она ржавеет. Керамике ржавчина не страшна, но, если внутрь попадет посторонний предмет, жернова сломаются.
• Количество степеней помола. Если их много, вы сможете точнее регулировать вкус напитка. Тонкий помол позволяет убрать лишнюю кислинку, а более грубый — горечь.
• Заварочный блок: съемный или несъемный. В первом случае вы можете легко извлечь механизм и промыть его водой, что периодически требуется для нормальной работы кофемашины. Если блок несъемный, для чистки требуются специальные таблетки или аппарат придется отвозить в сервисный центр для технического обслуживания.