Минск, ул.Фабрициуса,9,оф.48Пн-Пт:8-21 Сб:10-19 belcoffeeby@gmail.com
viber telegram whastapp
+375 (29) 140-31-31 Контакты:
+375 (29) 140-31-31

Кофе Бразилия Сантос в зернах, 1 кг

Кофе Бразилия Сантос в зернах, 1 кг
Кофе Бразилия Сантос в зернах, 1 кг
Чашка с кофе Бразилия Сантос
Чашка с кофе Бразилия Сантос
Бразилия Сантос в зернах
Бразилия Сантос в зернах
Вкус кофе Бразилия Сантос
Вкус кофе Бразилия Сантос
В наличии

58.00 руб/кг

Темная обжарка
16%
Кислотность
80%
Плотность
Сорт
Арабика (100%)

Бразилия Сантос – известнейшее и самый распространенный сорт бразильского кофе в мире. Он получил свое имя от порта Сантос (Santos), на юго-востоке страны.

За взращивание кофе в Бразилии отвечают большие фермы, где за ним внимательно следят, а как в остальных странах – маленькие семьи.

Вкусовые качества у кофе Бразилия Сантос без излишней кислотности с оттенками фундука и какао, ароматный и сбалансированный. Отличный выбор для кофеавтоматов.

РазделЗерновой кофе

Получить консультацию Заказать
Доставка
Доставка
БЕСПЛАТНО
заказы от 3 кг в пределах МКАД
Возможен
Возможен
САМОВЫВОЗ
ул.Фабрициуса 9 по предзаказу
Способы
Способы
ОПЛАТЫ
наличные, ЕРИП (доставка), карта (самовывоз)
Гарантия
Гарантия
КАЧЕСТВА
Возможен возврат при несоответствии

Вкус кофе Бразилия Сантос

На кофейном аукционе в Нью-Йорке именно качество и вкусовые характеристики данного сорта являются эталоном всех мировых сортов арабики. Чистая бразильская арабика с приятным мягким вкусом. Вкусовой профиль этого кофе отличается нотками ореха и чуть заметной кислинкой, которая придает ему свежесть и лёгкость. Заметны также тонкие нюансы молочного шоколада, что делает вкус более насыщенным и глубоким. В зависимости от степени обжарки, можно заметить и другие оттенки — от карамельных до лёгкой горчинки. “Бразилия Сантос” часто рекомендуют тем, кто предпочитает не слишком крепкий кофе с мягким послевкусием. Этот сорт хорошо работает как в чистом виде, так и в смешанных напитках, благодаря своей универсальности и способности хорошо сочетаться с молоком и сливками.

Запах кофе Бразилия Сантос

Аромат кофе Бразилия Сантос определяется профессионалами как утончённо сладкий, с доминирующими ореховыми и шоколадными нотами. Он отличается насыщенностью и многоуровневостью, проявляющимися в нотах поджаренных орехов и нежных акцентах какао. Одной из преобладающих нот являются чёткие отголоски миндаля,  которые придают напитку сладковатый, слегка марципановый оттенок. Комплементарные нотки карамели усиливают глубину и сложность аромата, обогащая его мягкой, сливочной текстурой. Эти сладкие элементы гармонично контрастируют с лёгкой землистостью, характерной для кофейных зёрен, выращенных в южных регионах Бразилии, тем самым раскрывая многослойность и баланс букета.

Регион Бразилия Сантос

Регион Сантос в Бразилии, являющийся одним из ключевых районов выращивания кофе, славится своими идеальными агроклиматическими условиями, которые напрямую влияют на характеристики и качество производимого здесь кофе.
  • Регион характеризуется умеренно тёплым и влажным климатом, с достаточным количеством осадков и относительно стабильными температурами в течение года, что создаёт оптимальные условия для  созревания кофейных ягод. Благодаря этому они успевают полностью развить свой вкус и аромат.
  • Кофе в регионе Сантос, Бразилия, обычно выращивается на высотах от 300 до 800 метров над уровнем моря. Эти высоты считаются низкими или средними по сравнению с кофейными плантациями в странах Центральной Америки или Восточной Африки, где кофе может выращиваться на высоте более 1200 метров. На более низких высотах кофейные ягоды созревают быстрее из-за более тёплой погоды, что может привести к менее выраженным кислотным оттенкам вкуса. Это делает кофе более мягким и сбалансированным.
  • Почвы в регионе Сантос, Бразилия, в основном относятся к категории красных и желтых латосолов, которые обладают высокой плодородностью и хорошей структурой для выращивания кофе. Плодородие латосолов, обогащенных минералами, способствует интенсивному питанию кофейных растений, что позволяет им производить зерна с более насыщенным и ярким вкусом. Это, в свою очередь, может усилить сладкие и фруктовые нотки в кофе.
Степень обжарки

Темная

Вкусовые дескрипторы

Карамель, Орехи, Темный Шоколад, Цветы

Способ обработки

Натуральный

Кислотность

Ниже средней

Плотность

Высокая

Оценка Q-грейдеров

83

Особенности кофе

Арабика, Моносорт

Срок годности

24 мес

Вес

1000 г

    Отзывы
    3 отзыва на товар Кофе Бразилия Сантос в зернах, 1 кг
    • Кофеман
      4 out of 5

      Кофе нормальный. Огромный плюс, что не кислит, есть выраженная горечь, но для эспрессо это нормально.

      Ответить

    • Ольга
      5 out of 5

      Чудесный кофе, на удивление вкусный. Привкус карамели остается долго на языке, как послевкусие. И в комнате тоже после кофе приятно карамелью пахнет.

      Ответить

    • Сова
      5 out of 5

      Зерна чистые, целые, примерно одного размера, равномерно прожарены.

      Ответить

    Добавить отзыв

    Полезная информация
    Позвоните нам