Блог

Многие факторы влияют на вкус приготовленного в кофемашине кофе, но одним из важнейших является давление в аппарате. Давление в кофемашине измеряется в барах (1 бар = приблизительно 14,5 psi) и фактически означает силу, с которой вода прокачивается через перемолотые кофейные зерна.

Правильно выбранная вода – один из ключевых факторов для приготовления вкусного кофе. Чтобы ваш американо или эспрессо раскрыли все тонкости сорта, приобрели насыщенный аромат и текстуру, кофейный порошок должен передать воде не менее 18% своей массы. Это становится возможным лишь при оптимальном содержании минералов в воде. Эти минералы стимулируют выделение кофейных масел, обеспечивают их полное растворение, делая процесс извлечения насыщенным и сбалансированным.

Кофе – потрясающий напиток, который не только бодрит, но и способствует релаксации, а его неповторимый аромат невозможно спутать с чем-либо другим. Хороший кофе можно найти в кофейне, однако еще лучше будет создать свою собственную: домашнюю, офисную или настоящую. Для этого вам понадобится вкусный кофе, ваша фантазия и хорошая кофемашина.

Среди любителей кофе все более популярным становится использование кофемашин для приготовления этого напитка. Благодаря этим аппаратам можно наслаждаться вкусом свежесваренного кофе быстро и без каких-либо усилий. Но не было ли вам интересно, как именно они умудряются приготовить чашку кофе за 1-2 минуты?

В статье разберемся, чем кофемашина отличается от кофеварки и что между ними общего. Общего, к слову, не так уж и много: они обе нужны для приготовления кофе и требуют периодическое обслуживание в сервисе.

Существует множество рецептов кофе — от традиционных до уникальных, авторских. Представляем несколько самых популярных напитков, которые можно приготовить дома с помощью кофемашины.

«Белкофегрупп» производит сервисное обслуживание и ремонт кофемашин Delonghi, Krups, Bosch, kaffit, Kalerm, Siemens, Melitta, Jura, Gaggia, Philips, Nivona, Spidem, Smeg, Necta, Schaerer, Thermoplan.

К первой группе относятся: невыполнение сервисных программ по очистке масел и удалению накипи кофе-машин, засор молочного контура. Результатом этого станут: ошибка е05 Saeco, слабая подача кофе и молочной пены, бесконечная загрузка водяного контура в Delonghi. Стоит отметить, что попадаются кофеварки с тугим ходом варочного блока. Как следствие-выход из строя варочной группы, трансмиссии или электроники. В аппаратах с регулировкой помола встречаются кофемолки забитые кофе.

На сегодняшний день на белорусском рынке представлены практически все производители кофе-машин не считая представителей из Азии и Китая. В магазинах больше всего представлены итальянские бренды Saeco и Delonghi рядом с ними на полках можно увидеть немецкий Krups, а также семейство Bosch, Siemens, реже встречаются Nivona и Melitta. Так как же правильно выбрать кофе-машину, особенно если она первая?