Минск, ул.Фабрициуса, 9, оф. 48Пн-Пт: 8-21 Сб: 10-19
belcoffeeby@gmail.com
Контакты:
81.00 руб/кг
Кофе в зернах Колумбия Супремо — это высококачественный сорт арабики, который выращивается в Колумбии на склонах Анд. “Супремо” в названии указывает на размер зерен: их диаметр составляет около 17–18 мм.
Раздел – Кофе жареный в зернах
1. Фильтр-кофе (V60, Chemex, воронка)
Метод фильтр-кофе идеально подходит для зерен Колумбия Супремо, так как он раскрывает яркость и фруктовые нотки этого кофе. Медленное просачивание воды через фильтр позволяет аккуратно извлечь все ароматические и вкусовые компоненты, создавая напиток с чистым и ярким вкусом. Напиток получается свежим и многослойным, с акцентом на цитрусовые, фруктовые и легкие шоколадные ноты.
2. Эспрессо
Эспрессо позволяет ощутить насыщенность и выразительность кофе Колумбия Супремо, раскрывая его глубокие оттенки. Этот метод концентрирует все яркие характеристики сорта: умеренную кислотность, фруктовую сладость и орехово-шоколадные нотки. Эспрессо получается крепким, насыщенным, с ярким и сбалансированным вкусом, который подчеркивает богатство этого сорта.
3. Капучино
При приготовлении капучино на основе кофе Колумбия Супремо создается великолепный баланс между мягкой молочной текстурой и яркими фруктовыми и шоколадными нотами. Молочная пена смягчает кислотность, делая напиток бархатистым и мягким, но при этом сохраняет все тонкие ароматы кофе. Это идеальный вариант для тех, кто ищет уютный и сбалансированный напиток с характером.
4. Латте
Латте с кофе Колумбия Супремо обладает мягким, сбалансированным вкусом, где молоко прекрасно уравновешивает фруктовую кислинку и сладость этого сорта. Этот напиток получается легким, с кремовой текстурой и нежным послевкусием, в котором легко раскрываются оттенки орехов, фруктов и шоколада. Латте — отличный выбор для тех, кто предпочитает мягкие и гармоничные вкусы.
5. Френч-пресс
Приготовление кофе в френч-прессе позволяет раскрыть всю полноту и насыщенность вкуса Колумбия Супремо. Этот метод экстрагирует масла и ароматические компоненты, создавая напиток с густым, насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Такой кофе обладает яркой фруктовой кислинкой, которая гармонично сочетается с шоколадными и ореховыми оттенками, делая напиток богатым и многослойным.
6. Аэропресс
Аэропресс — это метод, который позволяет получить сбалансированный и динамичный вкус кофе Колумбия Супремо. Он идеально подходит для раскрытия фруктовых и цветочных нот, делая напиток ярким и свежим. С помощью этого метода можно регулировать интенсивность кофе, создавая как более легкие, так и насыщенные варианты, что позволяет наслаждаться всеми оттенками этого сорта.
Купить кофе Колумбия Супремо, а также другие сорта кофе можно в упаковках по 1 кг.| Степень обжарки | Средняя. Поддерживает баланс в напитке, сглаживая кислинку и акцентируя сладость напитка, добавляет в него оттенки карамели. |
|---|---|
| Вкусовые дескрипторы | Карамель и нежные, ненавязчивые фруктовые нотки. |
| Кислотность | Высокая. Кислинка лучше раскрывается при более тонком помоле. |
| Способ обработки | Мытый. Благодаря этому кофе "Колумбия" имеет чистый и свежий вкус. |
| Плотность | Средняя |
| Оценка Q-грейдеров | 84 |
| Особенности кофе | Арабика, Моносорт |
| Срок годности | 18 месяцев (в зернах), 12 месяцев (молотый). Рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки. |
| Вес | 1000 г |
На сегодняшний день на белорусском рынке представлены практически все производители кофе-машин не считая представителей из Азии и Китая. В магазинах больше всего представлены итальянские бренды Saeco и Delonghi рядом с ними на полках можно увидеть немецкий Krups, а также семейство Bosch, Siemens, реже встречаются Nivona и Melitta. Так как же правильно выбрать кофе-машину, особенно если она первая?
К первой группе относятся: невыполнение сервисных программ по очистке масел и удалению накипи кофе-машин, засор молочного контура. Результатом этого станут: ошибка е05 Saeco, слабая подача кофе и молочной пены, бесконечная загрузка водяного контура в Delonghi. Стоит отметить, что попадаются кофеварки с тугим ходом варочного блока. Как следствие-выход из строя варочной группы, трансмиссии или электроники. В аппаратах с регулировкой помола встречаются кофемолки забитые кофе.
«Белкофегрупп» производит сервисное обслуживание и ремонт кофемашин Delonghi, Krups, Bosch, kaffit, Kalerm, Siemens, Melitta, Jura, Gaggia, Philips, Nivona, Spidem, Smeg, Necta, Schaerer, Thermoplan.
Существует множество рецептов кофе — от традиционных до уникальных, авторских. Представляем несколько самых популярных напитков, которые можно приготовить дома с помощью кофемашины.
В статье разберемся, чем кофемашина отличается от кофеварки и что между ними общего. Общего, к слову, не так уж и много: они обе нужны для приготовления кофе и требуют периодическое обслуживание в сервисе.
Среди любителей кофе все более популярным становится использование кофемашин для приготовления этого напитка. Благодаря этим аппаратам можно наслаждаться вкусом свежесваренного кофе быстро и без каких-либо усилий. Но не было ли вам интересно, как именно они умудряются приготовить чашку кофе за 1-2 минуты?
Кофе – потрясающий напиток, который не только бодрит, но и способствует релаксации, а его неповторимый аромат невозможно спутать с чем-либо другим. Хороший кофе можно найти в кофейне, однако еще лучше будет создать свою собственную: домашнюю, офисную или настоящую. Для этого вам понадобится вкусный кофе, ваша фантазия и хорошая кофемашина.
Правильно выбранная вода – один из ключевых факторов для приготовления вкусного кофе. Чтобы ваш американо или эспрессо раскрыли все тонкости сорта, приобрели насыщенный аромат и текстуру, кофейный порошок должен передать воде не менее 18% своей массы. Это становится возможным лишь при оптимальном содержании минералов в воде. Эти минералы стимулируют выделение кофейных масел, обеспечивают их полное растворение, делая процесс извлечения насыщенным и сбалансированным.
Многие факторы влияют на вкус приготовленного в кофемашине кофе, но одним из важнейших является давление в аппарате. Давление в кофемашине измеряется в барах (1 бар = приблизительно 14,5 psi) и фактически означает силу, с которой вода прокачивается через перемолотые кофейные зерна.
Кофе – это напиток, который вызывает множество дискуссий и споров относительно его полезности и вреда для здоровья. В этой статье мы разберем ключевые аспекты воздействия кофе на организм и выясним, насколько он вреден или полезен.
«Белкофегрупп». Дата государственной регистрации 17.01.2014 г, УНП 192195866.
ОАО «БПС-СБЕРБАНК» №709 пр-т Дзержинского 119. р.с. BY14BPSB30133039870189330000, код банка BPSBBY2X
Отличная Колумбия супремо с ярко выраженной кислинкой. Вкус освежающий – грейпфрут, чернослив и немного шоколада. Мне кажется, больше для фильтра подходит, но и для эспрессо – вполне!
Слишком кислит, как по мне
Хорошо подходит для варки в турке. Вкус насыщенный, почти не кислит.
Не горчит, не кислит, просто наслаждение пить. Аромат и вкус на высоте, как раз то, что надо для утреннего бодряка. А еще 100% арабика, что для меня большой плюс.
Вкус хороший, но хотелось бы чуть крепче. Послевкусие оставляет приятные ощущения. Для тех, кто любит не очень крепкий кофе, самое то. Даю четверку из-за плотности.
Зерна свежие, обжарка на уровне. Вкус насыщенный, а аромат просто обалденный. Ничего лишнего, просто хороший кофе.
Кислые сорта не люблю, но здесь мне Супремо положили в подарок за ремонт кофемашины.
И… он мне неожиданно понравился. Пахнет обалденно, вкус насыщенный и пенка плотная. Заваривала его в турке и добавляла камельку сливок.
Единственный нюанс: при остывании становится кислее!
Обычный, стандартный кофе, с умеренной кислинкой, умеренной горчинкой. Хорош с молоком, и в чистом виде. Рекомендую купить кофе Колумбия, если ищете что-то сбалансированное.
Купила кофе Колумбия Супремо в зернах и сразу влюбилась в его вкус. Зерна большие, вкус насыщенный, с приятной кислинкой и легкой сладостью. Это идеальный выбор для утреннего кофе, теперь всегда буду заказывать именно его!
Решил купить кофе Колумбия Супремо. Качество зерен на высшем уровне, вкус мягкий, с хорошей кислотностью и плотностью. Отличное соотношение цены и качества — однозначно рекомендую купить кофе Колумбия в зернах!
Кофе Колумбия Супремо — это просто находка! Очень понравился его сбалансированный вкус с легкой фруктовой кислинкой. Я выбрала 1 кг, и теперь не могу представить утро без этого кофе. Рекомендую всем, кто ценит качественный кофе!